Very Simple Apple – Chocolate-Cake

IMG_2208.JPG
Sa va explic: aceasta prajitura, care bineînțeles e made in Germany, pentru ca asta e 😊, a fost făcută chiar si de o prietena care avea la inceput doua mâini stângi, in aceasta încăpere care se numește bucatarie. Evident ca nu ai nevoie de niciun fel de baze in domeniu ca sa amesteci ingredientele. Intre timp, daca tot si-a luat inima in dinti, a prins si ea drag si se descurca de minune.
Tot asa a descoperit dragostea pentru creveti, intr-o noapte pe la trei, cand am avut eu chef sa mi fac niste paste.
Si tot ea este cea care toaca perfect usturoiul si care ma scoate din toate incurcaturile vieții 😊.

Ai nevoie de:
3 oua, 140 g faina, 1.2 kg mere, 1 praf de copt, 300 g zahar ( eu folosesc uneori si zahar de agave ), 350 g unt, 6 linguri cacao, 1 lingura scorțișoară, 1 lingura zeama de lămâie, 150 g alune de pădure macinate ( sau nuci, sau migdale ).
Ca decor se poate face glazura de ciocolata sau mere tăiate bucati pe care le prindem cu gelatina. ( Tortenklar, Dr. Oetker )

Preparare :
1.Se curată merele de coaja, se taie in bucati medii, peste care stropim zeama de lămâie.
2.Faina, alunele macinate, praful de copt , scorțișoara si cacao se amesteca.
3.Untul moale si zaharul se bat cu mixerul cel putin 5 minute. Se adaugă cate un ou, continuând sa amestecam. Si din cand in cand adăugăm din mixul de faina. Adăugăm merele.
4. Aluatul se pună intr-o forma de
tort ( 50×30 ), tapetată cu foaie de copt. Se baga in cuptorul preincalzit ( 160 grade, la mijloc, 30-35 minute, sau pana cand nu se mai prinde aluat pe o scobitoare ).

Glazura:
120 g zahar
120 g ciocolata

Se încălzesc pe bain – marie amestecând continuu, fara sa dea in clocot.

Si de aici putem sa ne folosim Imaginația : fructe de pădure, mango, pere in loc de mere, etc 😊.

Advertisements

2 thoughts on “Very Simple Apple – Chocolate-Cake

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s