Nutella Cheesecake With Cookie Crumbles

E cea mai simpla prăjitura pe care am făcut-o vreodată. Neavând oua, nu se prepara la cuptor si este ideala pentru zilele de vara. Crema fiind foarte fina, se poate păstra si la congelator. Nu va face ace de gheata. 

Promit sa revin si cu varianta mai puțin calorică, îndepărtându-ma cât se poate se mult de zahăr, dar aici vorbesc de “ciocolata in ambele mâini”, de fericire. Si cred ca tot ce se consuma cu moderație, este in regula. 

Adică, sa folosesc crema de alune propusă de vegani, sa renunț la cele 60 de grame de zahăr din crema, sa folosesc Philadelphia light, untul sa fie de arahide, sa înlocuiesc biscuiții cu făina de migdale, nuci si alune sau chiar fistic. Si cine știe ce alte idei imi mai vin.

Iar la final sa folosesc fructe proaspete in loc de cookies. 

Ingrediente:

  • 250 g biscuiți ( Leibniz integrali)
  • 120 g unt
  • 600 g Philadelphia 
  • 1 borcan de Nutella
  • 60 g zahăr pudra
  • 6 cookies cu ciocolata

Biscuitii pisați se amesteca cu untul topit si o lingura de nutella. Se întinde intr-o forma rotundă, si se lasă la frigider.

Se amesteca crema de brânza cu zaharul si nutella. Se pune peste blatul de biscuiți. Peste am presărat cookies, pe câte i am zdrobit cu un cuțit. 

Am lăsat prăjitura la frigider 4 ore. 


Love,

Ana

Advertisements